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진주 호탄에서 옆구리의 쫄깃한 식감에 매료됐다

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저녁 시간이 된 날, 진주 호탄동에서 하루 일정을 마치고 든든한 식사를 하기 위해 호탄길 방향으로 이동했습니다. 하루 동안 움직임이 많았던 탓인지 간단한 음식보다 불판 앞에서 천천히 구워 먹는 삼겹살이 생각났습니다. 호탄동 주변은 저녁 식사를 하러 나온 사람들의 모습이 보이며 차분하면서도 활기 있는 분위기가 느껴졌습니다. 매장에 들어서자 고기 굽는 소리와 함께 구수한 향이 먼저 반겨주었습니다. 괜히 오늘은 서둘러 먹기보다 이야기를 나누며 오래 머물고 싶다는 생각이 들었습니다. 자리에 앉아 삼겹살을 주문하고 불판이 준비되는 동안 주변을 살펴보며 기다렸습니다. 고기가 올라가고 노릇하게 익기 시작하자 식탁 분위기도 자연스럽게 살아났습니다. 따뜻한 한 끼와 함께 진주에서 보낸 하루를 편안하게 정리할 수 있었던 시간이었습니다.         1. 호탄길 골목을 따라 찾았습니다   진주시 호탄길21번길 방향으로 이동하니 목적지를 확인하는 과정은 어렵지 않았습니다. 주변 상가와 주거 공간이 자연스럽게 이어져 있어 처음 방문하는 길에서도 방향을 잡기 편했습니다. 저는 골목 안쪽이라 혹시 지나칠까 싶어 천천히 살폈는데 예상보다 1층 매장이 눈에 잘 들어왔습니다. 괜히 출발 전에 주소를 여러 번 확인했다는 생각이 들었습니다. 도보로 이동하기에도 부담이 적었고, 호탄동 주변에서 약속을 잡은 뒤 식사 장소로 이어가기 좋은 위치였습니다. 차량으로 방문할 때도 주변 도로 흐름을 살피며 접근하면 어렵지 않았습니다. 식사를 마친 뒤 다시 이동하는 길도 복잡하지 않아 저녁 일정 중간에 들르기 좋았습니다. 처음 찾는 장소에서도 길 때문에 서두르지 않아 여유로운 마음으로 식사를 시작할 수 있었습니다.   6월 초여름에 재즈_여기저기서 책 읽기, 반숙장과 미역국 만들기, 달리기. 사부작 사부작 움직인 주말 기록, 벅차게 좋은 초여름 :) 어쩌면 내 지향점일지도 모를 미니멀 라이프 탐구... ...

중구 골목에서 만난 삼겹살의 참맛을 알게 됐어

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평일 저녁, 대구 중구에서 식사 약속이 있어 공평로 쪽을 찾다가 미진삼겹살을 방문했습니다. 하루 일정을 마치고 나니 따뜻한 불판 앞에서 삼겹살을 구워 먹으며 이야기를 나누고 싶은 마음이 컸습니다. 공평로8길을 따라 이동하는 동안 골목 특유의 활기와 조용함이 함께 느껴졌고, 매장 가까이 다가가자 고기가 익어가는 향이 은은하게 퍼졌습니다. 괜히 발걸음이 조금 빨라졌습니다. 문을 열고 들어서니 손님들의 대화 소리와 불판 위에서 나는 소리가 자연스럽게 어우러져 정겨운 분위기가 이어졌습니다. 자리에 앉아 기본 반찬과 불판이 준비되는 모습을 바라보며 천천히 식사를 시작했습니다. 삼겹살은 익숙한 메뉴지만 어떤 공간에서 어떻게 즐기느냐에 따라 기억이 달라지는데, 미진삼겹살에서는 편안하게 머물며 식사를 즐기는 시간이 자연스럽게 이어졌습니다.         1. 공평동 골목에서 찾았습니다   공평로8길을 따라 이동하니 미진삼겹살 위치를 어렵지 않게 확인할 수 있었습니다. 대구 중구 중심가에 자리하고 있어 주변에 다양한 음식점과 상점이 이어졌고, 저녁 시간에도 거리 분위기가 활기찼습니다. 저는 도보로 방문했는데 골목을 천천히 걷다 보니 매장까지 가는 과정도 부담스럽지 않았습니다. 괜히 지나칠까 주변을 살폈지만 금방 위치를 확인할 수 있었습니다. 식사를 마친 뒤에도 주변 거리를 둘러보거나 카페에 들르기 좋은 동선이라 약속 장소로 활용하기에도 괜찮았습니다. 도심 안에서 편하게 접근할 수 있다는 점이 기억에 남았습니다.   대구 동성로 야장 고기 맛집 삼덕동 미진삼겹살 동성로 본점 내돈내산 후기 안녕하세요😊 대구 동성로 삼겹살 맛집 미진삼겹살에 다녀왔어요. 바로 소개해 드릴게요! 미진삼겹살 동... blog.naver.com   2. 불판 앞에서 이야기가 길어졌습니다 매장 안은 삼겹살을 즐기는 손님들로 적당한 활기가 있었습니다. 자리에...

더덕솥뚜껑삼겹살 서문점에서 숯불이 주는 위로를 맛봤다

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평일 저녁 청주 상당구에서 지인과 약속이 있어 일을 마친 뒤 더덕솥뚜껑삼겹살 서문점을 찾았습니다. 주소는 충북 청주시 상당구 무심동로372번길 34 1층이라 출발하기 전에 그대로 저장해 두었습니다. 이날은 점심을 일찍 먹은 탓인지 퇴근할 무렵부터 고기가 당겼고, 메뉴를 오래 고민하기보다 삼겹살을 구워 먹자는 쪽으로 금방 정했습니다. 상호에 더덕과 솥뚜껑이 함께 들어가 있어 어떤 방식으로 곁들여 먹게 될지도 궁금했습니다. 자리에 앉아 고기가 올라가자 예상했던 것보다 손이 먼저 바빠졌습니다. 천천히 먹자고 말해놓고 집게부터 들었으니 괜히 웃음이 났습니다. 첫 고기는 한쪽 면이 익을 때까지 기다렸다가 뒤집었고 먹기 좋은 크기로 나눈 다음 상태를 살피며 마저 구웠습니다. 삼겹살만 계속 집기보다 중간에 더덕을 곁들이니 젓가락 움직임에도 자연스럽게 변화가 생겼습니다. 처음부터 불판을 가득 채우지 않고 익은 만큼 바로 먹으면서 다음 고기를 올렸더니 대화도 끊기지 않았습니다. 청주 도심에서 일행과 둘러앉아 느긋하게 저녁을 보내고 싶었던 날과 잘 맞았습니다.         1. 골목에 들어서자 주소를 다시 봤습니다   처음 방문하는 곳이라 충북 청주시 상당구 무심동로372번길 34를 내비게이션에 입력하고 이동했습니다. 큰길에서는 안내에 맞춰 움직였고 목적지와 가까워진 다음부터는 골목 방향과 건물 번호를 함께 살폈습니다. 처음 가는 장소는 거의 도착했다는 안내가 나온 순간에 오히려 지나치기 쉬워 저는 마지막 구간에서 속도를 낮추는 편입니다. 이날도 남은 거리가 얼마 되지 않자 주변을 천천히 확인했습니다. 주소에 1층이라고 적혀 있어 건물을 찾은 뒤 별도로 위층을 확인할 필요가 없다는 점도 미리 기억했습니다. 처음에는 금방 찾을 수 있겠다고 생각했지만 골목에 들어오니 주소 숫자를 한 번 더 보는 쪽이 마음이 놓였습니다. 괜히 지나쳤다가 다시 돌아오고 싶지 않았습니다. 여러 명이 각자 이동한다면 더덕솥뚜껑삼겹살 서문점이라는 상호와 무심동로...

후암동 골프존파크 후암 아펠스크린, 매번 새로운 도전이 시작된다.

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수요일 저녁에 서울 용산구 후암동 쪽에서 약속이 끝나고 골프존파크 후암 아펠스크린에 들렀습니다. 낮부터 조금 서늘한 바람이 불던 날이라 실외에서 오래 움직이기보다 실내에서 몸을 가볍게 풀고 싶었습니다. 후암동은 남산 아래쪽 동네 특유의 길 흐름이 있어서, 그냥 지나치기보다 잠깐 머무는 시간이 잘 어울립니다. 스크린골프장은 날씨나 시간에 크게 흔들리지 않고 한 게임을 즐길 수 있다는 점이 있어 선택하기 쉬웠습니다. 처음에는 퇴근 시간대라 복잡하지 않을까 살짝 망설였습니다. 그래도 장갑을 챙겨 들어가니 마음이 바로 연습 쪽으로 기울었습니다. 괜히 오늘은 점수보다 방향만 보자고 혼자 말했습니다. 골프존파크 후암 아펠스크린은 익숙한 시스템 위에서 부담 없이 플레이를 시작할 수 있어, 짧은 저녁 일정에도 자연스럽게 들어왔습니다.         1. 후암동 길을 올랐습니다   골프존파크 후암 아펠스크린을 찾아갈 때는 후암동의 골목과 큰길이 함께 눈에 들어왔습니다. 저는 근처에서 식사를 마친 뒤 걸어서 이동했는데, 언덕이 섞인 동네라 목적지까지의 방향을 한 번 더 확인하게 됐습니다. 처음 방문하는 스크린골프장은 간판보다 출입구와 건물 진입 동선이 더 중요할 때가 있습니다. 골프백이나 개인 장비를 들고 움직인다면 짧은 거리도 손에 남기 때문입니다. 저는 건물 앞에서 잠깐 멈춰 입구를 다시 봤습니다. 괜히 한 번 지나치면 숨이 더 찰 것 같았습니다. 차량으로 방문한다면 용산구 후암동 일대 특성상 주차 가능 여부와 진입 방향을 먼저 확인하는 편이 좋습니다. 저녁 시간에는 주변 식당과 거주지 차량 흐름이 겹칠 수 있어 예약 시간보다 조금 여유 있게 움직이면 시작 전 마음이 덜 급해집니다.   용산 후암 스크린골프 골프존파크 후암 아펠스크린 요즘 골프 라운드를 많이 가는 것처럼 #스크린골프 라운드도 많이들 즐기고 있습니다. 이번에 #용산스크린... blog.naver.c...